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propman's diary

「ヨット&ボートの修理屋」 propman(プロップマン)の身の回りの出来事などを綴っています・・・
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「ワニ」の刺身
家の法事で帰省しました。前日(金曜)の夜に帰りました。
何故って…実家に帰って楽しみなのは、親父との晩酌…

帰るとなると、極上の「ワニ」の刺身を用意してくれるんですね。
ピンク色の綺麗な身です。

「ワニ」といえど、「あのワニ」ではありません…

実は島根県沖の日本海で捕れる「サメ(鮫)」なんですね。
主として「シュモクザメ・アオザメ・ネズミザメ」がメインと云われています。

そう!「因幡の白ウサギ」有名なあの神話に出てくる「ワニ」が日本海に居る訳がありません。実に「ワニ」=「サメ(鮫)」のことです。

広島県北部では定番と云って良いほどのご馳走です。
何故、広島県北地方のみなのかは、未だ不明な点が多いのですが、「アンモニア」が多く含まれているから「日持ち」が良いという説がありますが、定かではありません…

この「ワニ」の刺身をで生姜醤油でいただきます(ウマ過ぎ♪)

モチモチ&トロ~リとした食感がたまりません。
と、云いますか、最近のワニの刺身のほうが、筋(スジ)が無くて旨いのは何故なんでしょう???

昔は「独特のアンモニア臭」があって、「ガム」みたいに噛んでも噛んでも飲み込めなかったのに、今の「ワニ」は柔らかいし、とろける感覚…
そうか!早い流通経路が確立したから、アンモニア臭の無いとろ~り感覚の生身が食べられるようになったのか!?…と、勝手に納得しておりまする。

でも、この「ワニの刺身」は、
「美味しいワニ食わせます!」と云っている広島市内の居酒屋さんでは絶対に味わえないもの!!(断言できます!!!)

ウチのご近所の魚屋さんが仕入れている「ワニ」は、ご当地限定の「ワニ屋」さんから仕入れているものだからです!!!!(かなり自慢♪)

お立ち寄りの際には、是非!ご馳走してあげたい~♪
「ワニの刺身」

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昭和といえば
「すぐ美味しい♪すごく美味しい♪」
最近、ジャンク・フード専門の私です(((((((^^;

スーパーで時折見かける「インスタントラーメン」の特売。
メーカーが、「定番商品にするか?しないか?」で市場調査しているんだと思うんですが、「チキンラーメン」って私が生まれたときには既にこの世に存在した、ファースト・フード!…と言えば格好いいかもしれませんが、総称でしたら「ジャンクフード」でしょう。

小腹が空いたときに食うのが幸せの極致!

以前、その特売コーナーで売っていた「焼きチキンラーメン」に興味が湧いた私は、「これ欲しい」とカミさんに言ったが、「たぶん不味いよ。辞めときな」と言われ、「そうですか…」あっさり断念。

ウチのカミさん、昨日のラーメン特売コーナーで「カレーチキンラーメン」を買い物籠に入れる!!おいおい~!と思った。
「この前、買ってくれんかったじゃん。なんで~?」と聞くと、
「数量限定」が目に入らぬか~!!と返された。

カミさんは「数量限定」などの言葉に弱い「昭和の日本人」とも言いますか、私もそうなのですが…
で、カレーチキンラーメンは、そんなに感激する味でもなく、「普通のチキンラーメンが美味いね!」と言ったのもカミさんでありました(苦笑)

「数量限定」←これに弱い日本人

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安心しました
「六星占星術」の大御所の番組。←あんまり好きじゃあないけど…(^^;
大好きな「小沢昭一」さんが出演していた。

小沢さん、78歳とご高齢だけど。お元気なんだな♪

この方のラジオ番組「小沢昭一の小沢昭一的こころ」は大好きでずっと聴いていたけど、広島の放送局では放送されなくなって1年くらい経つかな。

ラジオで聴けなくなった今、ネットで彼の流暢なトークを聴くんですが、
宮坂」さんという登場人物の変幻自在なおとぼけ振りに、抱腹絶倒してしまう私です…現在、私は44歳。昭和のオヤジで居たい私です。

この他にラジオでずっと続いてる番組といえば「永六輔」さんの番組もありますが、パーソナリティの「遠藤泰子」さんは永さんの質問にいつもタジタジ…何だか永さんの子供じみた質問に、何十年も付き合っている遠藤さんのほうが凄いと思うのです。

いやいや、それよりも、「昭和」を訴え続ける「昭一的こころ」の健在に安心してしまった訳であります(笑)
やはり、「アシタのココロなのだぁ~!」


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プロの仕事
昨夜はWBCフライ級マッチ「ベテラン内藤vsビッグマウス亀田」との試合を楽しみに、足早に帰宅した。
試合はあっという間に最終ラウンド。
何故かスカッ!としなかった。

どっちを応援していたかというと、ベテランの内藤。
勝ったのは嬉しかったし、KOではなく判定勝ちが不満だった訳でもない。

やはり内容が…後半は不快極まりなかった。若手の亀田の失態にがっかり。もっと「やってくれる」という期待を持っていたけど、かなりかけ離れたもの。
本当にプロなの?と思ってしまった。

何だか不完全燃焼って感じで、落ち着けず、ビデオレンタル屋に走った。
手に取ったのは「ロッキー・ザ・ファイナル

単純明解なアメリカン・ストーリーならでは!元気が出た。
♪あのテーマソングを聴くだけでも元気が沸きますね。
これはこれでプロの仕事。ツボに嵌ります。

しかし、私もかなり単純であります(笑)

ぐっすり眠れました。めでたしめでたし。
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希望と感動をありがとう!
10月6日(土)、2007年CARPのホームゲーム最後の日。
対横浜ベイスターズ戦。
この日は、佐々岡投手の引退試合…行ってきました!広島市民球場。
前田2000本安打達成の日(この日は家でテレビ観戦していた)から一ヶ月ちょっと。
仕事を早めに終えて、とにかく市民球場へ。
チケットは手配していなかったので、当日券を長蛇の列に加わって買った。内野1階席は売り切れ。初めての内野2階席。5回に入ったときには、市民球場は地響きが起こるほどの満員♪
赤いポスターが配られ、球場は真っ赤に染まりました。
真っ赤な市民球場!


初回に5点をゲット!立ち上がりの悪い大竹が、先制点のお陰もあってか、気合の入った良いピッチングをし、無失点で降板。来年はエース黒田の2番手として頑張って欲しいです(^^)v

しかし、いつ佐々岡が出てくるのか!??待ち遠しくてしょうがない(^^;

思えば、緒方孝市はどうしたのか…
8回裏、何と緒方孝市が打席に立った!!内野ゴロに終わったが、来期に向けて健在ぶりをアピールしてくれて、嬉しかった!!

佐々岡の登板は、9回表2アウトから。大歓声のなか、ブルペンから走ってマウンドに。
余談ですが、達川捕手の引退試合では、捕手なのにリリーフカーに乗って登場したですよね(笑)よほど、乗ってみたかったんでしょうね・・・乗れるのはピッチャーだけですから。

登板した佐々岡に大歓声!!
しかし、いきなり村田に特大ホームランを打たれ、私は「え~!?」と思ったけれど、打たれた佐々岡は微笑んでいました。流石だな!

その後はピシャリと抑えて試合終了、選手にもみくちゃにされ、場内は感動の渦に!!佐々岡のスピーチはしっかりした内容で、家族一丸の体制にも感動。
佐々岡引退…

帰りの電車の中は殆どCARP観戦した人達ばかり。
私を含め、周りの皆さんも言葉が少なく、感動のあとの余韻に浸っていらっしゃったのか…

翌日(10月7日)のヤクルト戦(神宮球場)は、古田兼任監督の引退セレモニー。この試合をスカパーで観てました。
長谷川投手もここのところかなりの好調♪希望が持てます。
試合後半、これで今年は終わった…と思いきや、
この試合にも佐々岡が登板!緒方孝市も打席に立つという、古田兼任監督への大サービス!??

CARPの来年にまた大きな期待をしてしまうワタシです♪♪

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久々の吉牛と2ストバイク
「欲」の部分に集中し過ぎの当blogです…m(_ _)m

久しぶりに「吉野家」の牛丼を食べました。恐らく、BSE問題が出る前以来!??
味は変わっていないと思いました。

高校の頃から一人暮らしをしていたせいか、借りていたアパートは同級生の溜まり場になっていたんですね。
週末にギターを持ち寄って騒いだり、夜中にバイクの分解整備をしていた…四畳半のアパートに週末は6人以上がタムロしてたな(懐)
汗臭い男ばかりの雑魚寝はしょっちゅうだった(臭う?)

夜更かししてお腹が空いても、持ち寄ったカップ麺じゃあ持たないし、コンビニなんて殆ど無い時代だった。
当時の広島では「ナイトショップいしづち」くらいか?←何だか怪しいモノも売っていた!?かな?(当時は少年でしたしぃ~♪よくわかんな~い)

近所の吉野家に私を含めた同級生が「じゃんけん」で負けた奴が買出し。
当時は2ストのバイクが多くて、400~750ccなんてのも2ストロークが威張っていた。(当時、私は2気筒のYAMAHAのRD400だったな…)
そうそう!住宅密集地だったので、ご近所迷惑を考えてた当時の我々はエライ!(苦情を踏まえて…)
バイクを押して下り坂まで行って「押し掛け」していた(笑)ベベベベベェ~ん♪パリパリパリ~ィ♪
やけに五月蝿かったのは3気筒のKAWASAKI MACH(250・350・500・750)とかKH(250・400・500)ノーマルでも寝た子を起こす勢い!厳重注意!!(笑)
同じ3気筒でも、SUZUKIのGTサンパチはそうでもなかったかな。。。


これらのバイクで「牛丼弁当」を買いに走る。当時、並が\300-だった。
何ヶ月かに1回、半額ってのをやっていた。\150-で食える牛丼♪魅力だったなぁ(^^)

お店まで出かけて食べる習慣が殆ど無く、「夜中に牛丼弁当」オンリー世代。
確か1970年代後半だったかな…

今は「○○だく」が全国的にポピュラーになってるんですねぇ。
ねぎ抜き ねぎだく つゆだく つゆぬき かるいの あたまの大盛り あたまの特盛り ってのがあるそうですが、どの店もここまでは対応しないそうです。
しかし…東京築地店では、これらに加えて、
極かる 極々かる ねぎちょいぬき ねぎちょいだく ねぎだくだく ねぎだけ やわねぎ かたねぎ つゆちょいぬき 完全つゆ抜き つゆちょいだく つゆだくだく などなど…あ~、頭痛い!

話を戻しますが、
当時の我々は、普通に注文した牛丼弁当を、アパートに帰ってレンジでチン♪
アツアツの牛丼弁当に回復!
(当時の電子レンジって10万円くらいしてたんですが、田舎の福引きで当たったものを親から貰ったんですね。当時、同じアパートの大学生もチンしに部屋に来てたなぁ…)
生卵に醤油少々を差して掻き混ぜて掛ける。冷蔵庫には牛丼専用の「紅生姜」を常備。
一味唐辛子をさっと振って軽く掻き混ぜて食べる…「まいう~♪」の境地!

久々に吉牛(よしぎゅう)の「牛丼弁当」を味わいました。
お店で食べるともっと美味いんだろうな…と思いながら、やはり家に持ち帰る変な癖。←やっぱり変??
ビール飲みながらの我が家で、「牛丼弁当」。
もちろん、紅生姜と一味唐辛子、生卵は定番です。
落ち着ける場所ならではの美味さかな…♪

「吉野家=高校時代」を思い出しました。
「吉野家=カストロールのオイルの匂い」バイクと吉野家は切り離せない思い出です。
まいう~!吉牛

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うひひ♪
手に入れました!
CARP選手の直筆サイン色紙。
↑カミさんのお陰m(_ _)m 最近、何だか頭が上がりませぬ(((^^;

左上から、「前田」、「新井」、「嶋」、「黒田」、
左下から、「佐々岡」、「緒方」、「尾形」、「広池」
CARP選手のサイン!

そういえば、前田2000本安打の記念切手がまだ届かない…
緒方孝市選手は来期、どうなんでしょう???
三村さんはゼネラルマネージャーとして楽天からラブコールがあるとか???

今日の高校生ドラフトのクジ運は良くなかったらしいですね。
チームは今季、最悪の結果となりましたが、諦めずに来年に期待!
優勝した巨人は、強い(?)巨人に復活してくれて、CARPとしては益々「勝ち甲斐」があるというものです。←負け惜しみ?
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